Encinitas, Californie (30 septembre 2022) - Revival Einkorn , la marque dédiée à la renaissance du premier blé de la Terre (qui date de plus de 14 000 ans) et à la production de produits exceptionnels à base d'éinkorn, a annoncé aujourd'hui la disponibilité de ses quatre pâtes à l'éinkorn : Fusilli, Linguine, Penne et Spaghetti, dans les huit succursales d'Erewhon Market.
« Erewhon Market est une référence en matière de normes pionnières en produits naturels, biologiques, bons pour la santé et bons pour la planète », déclare Werner Forster, fondateur et PDG de Revival Einkorn.
« Nous sommes ravis d'être présents dans leurs rayons et nous sommes impatients de nous connecter avec leur communauté qui partage nos valeurs. La mission d'Erewhon est de fournir des produits biologiques exceptionnels qui inspirent une prise de décision éclairée et des communautés plus saines, et nous ne pourrions pas être plus en phase avec leur vision. »
Revival Einkorn, dont le siège social est situé à Encinitas, en Californie, et la production à Barcelone, en Espagne, utilise du Triticum monococcum, du blé éinkorn pur, le premier blé. Cultivé biologiquement selon des méthodes écologiquement responsables et régénératrices sur le sol natif de l'Espagne, réputé pour ses champs de céréales, et en Bulgarie, connue pour son agriculture fertile, les pâtes Revival Einkorn sont faites uniquement de blé éinkorn biologique et d'eau. Ces pâtes artisanales sont coupées à la machine et séchées lentement pour rehausser et préserver leur saveur exceptionnellement noisette, leur texture al dente et leur valeur nutritionnelle inégalée.
Les pâtes Revival Einkorn, au goût délicieux et intense, plaisent aux chefs professionnels comme aux amateurs de cuisine. Elles sont certifiées biologiques et sans OGM, et sont désormais disponibles en boîtes de 250 g (8,8 oz) dans les huit succursales d'Erewhon Market, au prix de vente conseillé de 5,99 $.
